别打工了!干这个项目日赚300-500元,适合穷人!

别打工了!干这个项目日赚300-500元,适合穷人!

‍别打工了!干这个项目日赚300-500元,适合穷人!

相信大家都发现了,最近快到国庆假期,准备结婚的人也多了起来。
前几天,我约一个朋友见面,结果他迟到了半小时,一问才知道,原来他是去帮家里人给即将结婚的表妹定婚礼上用的花馒头。
婚礼和馒头有什么关系?我还挺好奇,出于职业敏感,一打听,发现这里面还挺有故事。
原来,朋友老家流行结婚的时候娘家给女方带上一些馒头,咱们一般馒头都是“发面”的,在他们老家那里,“发面”寓意“发财”,结婚带馒头就是给新婚夫妇“发发财”的意思。
往年亲戚朋友结婚都是自家蒸馒头给送上,就是咱们普通吃的白馒头。
但是最近一段时间,朋友家附近开了一个花式馒头店,店里专门卖各种花色样式的馒头。
就是图中这种。
别打工了!干这个项目日赚300-500元,适合穷人!插图

图片来源于图虫,与内容无关
这种馒头非常漂亮,不仅可以自己挑选花色,还可以定制吉祥话写在馒头上。
朋友告诉我,现在定这种花馒头的人很多,毕竟结婚是件喜庆事,买上这么一组花馒头,实用还很有面子,所以很是流行。
朋友告诉我,这种花馒头价格比普通馒头贵多了,一个200g的馒头能买到10块钱,就拿结婚来说,一般会定8个字的吉祥话加上两个“福”字馒头,这样就是10个馒头100块。
10个馒头卖100块钱?这样的价格说起来是真不便宜。
但是看看这馒头的花色还有寓意,你又会觉得,这100块钱花的似乎还挺值。

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其实,在跟朋友聊起这个花馒头的时候我就在想,这样的创业项目,很适合在小区开个小店。
特别是对于创业的小夫妻,这种小成本项目还是很值得考虑的。
后来跟朋友一起去店里看了看,跟老板聊了聊,让对这个项目我有了进一步的了解。
如我所料,这家店确实是一家夫妻店,开在小区门口一个很不起眼的角落,店面面积大概也就40多平米的样子。
老板是一名85后,早年跟媳妇在大城市打拼,后来有了孩子,两人合计着回到老家做个小生意,参考了很多项目,最终决定做花馒头。
按照成本来计算,店铺租金和馒头制作工艺以及馒头产品的成本是主要,这里先不算人工工资。
这家店在小区底商一个边缘的位置,算不上绝佳,所以店铺租金算是这片区域里最低的,一年只要3万5。
老板这门花馒头手艺是专门赶去山东找专业师傅学的,给师傅交2万块钱学费,包教包会。用老板的话说,自己比较笨,先后去了4次山东才把手艺学个差不多。
而且不止我们看到的10块钱一个的“花字”馒头,在店里,像这种过寿用的馒头组合,一个能卖到259,蒸出来大概8斤左右,里面除了用到普通面粉,还会用一些蔬菜榨汁调色。看起来,这里的蔬菜面粉成本并没有多少钱,其实最贵的是手艺。
有人看这花馒头觉得挺简单,不就是给馒头上个色,在上面拧个花这么点事儿吗?
老板嘿嘿一笑,哪有你想的那么简单?
这种花馒头除了用普通白面外,上面所有花色都是用蔬菜汁和面做出来的,比如黄色一般用南瓜汁,绿色用菠菜汁,紫色会选择用紫薯。
这就有一个问题啦,用多少蔬菜汁和面才能得到更完美的配比呢?
而且,这蔬菜汁和面和普通白面和出来的面味道要尽量保持一致,不然蒸出来的馒头有蔬菜的味道,难免会影响口感。所以啊,这种看起来简单的事儿,真正动手做一下就知道,里面门道大了去了。
还有一个重要问题,那就是,这种花馒头除了味道口感,顾客最喜欢的,不就是上面的花色和花字吗?
要想把花馒头做出花样,光和好面还只是第一步,接下来更重要的是,跟师傅学学如何用一双巧手做出各种形状的花。花色,样式,文字,图案,以及制作不同形状的馒头需要的技巧,都需要跟师傅一步一步的学。

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说起来是蒸馒头,其实这里面的技术含量挺高的。2万块钱学费和3万5的房租,再加上日常水电以及面粉等各种材料的支出,一个小小的花馒头,能赚钱吗?
答案是,能。
对于这个创业项目,说几个非常重要的细节,只要把这几个细节做好了,想赚钱可真不难。
首先,开一个花式馒头店,一定不能局限于只卖花馒头,花馒头作为你的增值产品来出售,是用来赚钱的,那么相应的,你就应该还有一个产品是用来给自己的店铺吸引客户带流量的。
所以,开店,花馒头是卖点,特色馒头是刚需。
我的建议是,你在开店初期对周围环境消费能力进行研究,传统的白馒头已经没有什么竞争力,咱们要做就要做出特色。
从花式馒头这款产品的基础上延申,我建议,可以做一些普通的蔬菜馒头作为补充,价格定位可以比普通白馒头高一点,但是主打健康营养这个概念。
要知道,现在人们对于食品健康的关注度非常高,我们做花式馒头是一门集技术和创意于一体的项目,那么,这个项目的“低配”版本,其实就是蔬菜馒头啦。
把蔬菜水果榨汁用来和面,然后做成五颜六色的馒头,形状花式可以不做特殊处理,但主打日常和健康的概念,特别吸引小朋友和宝妈这样的群体。
普通蔬菜馒头是我们开店的日常刚需,而个性的花式馒头,则是咱们开店赚钱的重点。
毕竟动辄200多元的花馒头一定要有点“硬货”,一般来说,这样8斤重的花馒头,把面粉,蔬菜汁,酵母等所有原材料都用上,总材料成本也不过几十元,一天即使只出一单,多赚上200元不成问题。
其次,就是如何更快更多的卖出花馒头。
你的基础客户群体已经有了吧,就是上面我们提到的10屉馒头带来的基础客户群体,那么接下来,就要开始给自己的花馒头拓展客户。
这里有一个很重要的消费场景带入过程,那就是你要用自己的实际营销案例,去做市场培育,去“教给”你的消费者,在哪些情况下,可以用你的花馒头。
通过观察我发现,现在用花馒头的场景非常多,比如上面提到的结婚,嫁女儿或者娶媳妇都可以定花馒头增添喜气,然后就是小孩子出生,过满月,过一百天,以及生日。
说到生日,朋友告诉我,自从有了这种花式馒头,很多人给家里老人过生日都喜欢用这个。
咱们传统印象里过生日喜欢用蛋糕,但是要知道,很多老人因为身体原因不适合吃甜食,这种传统的面点可以做成寿桃形状,还可以写吉祥话,老人吃起来完全无压力,所以深受人们喜爱。
然而,花馒头的使用场景还不仅仅于此,逢年过节各种特殊有意义的节日都可以用得上。
过年的时候蒸上十个“福字”馒头,在年夜饭上绝对是一道亮丽的风景线。
别打工了!干这个项目日赚300-500元,适合穷人!插图3
更有意思的是,朋友告诉我,他看到有人选过母亲节主题的花馒头,上面有吉祥话,周围还有用面点做出来的康乃馨花朵,栩栩如生非常好看。
你看,这么一来,花馒头的使用场景和普通蛋糕甜点有重合之处,而且馒头的储存方式也非常方便,吃不完可以放在冰箱冷冻,半个月之内拿出来热一热都可以吃,完全不会浪费。
统计完这个使用场景,你应该就能明白我要说的市场培育是什么意思了吧。
没错,你要把花馒头的使用场景传播给你的客户,让他们真正知道,这东西虽然价格比普通馒头贵,但使用价值远远大于普通馒头,而且比生日蛋糕更健康更方便储存。
咱们从消费者角度考虑,肯定是希望买到的东西有新意,同时也能实惠更有价值。

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最后,再来谈谈关于这样一个小店的经营,现在对于一个新式产品来说,想要做好营销绝对离不开自媒体推广,所以如果你也想做这方面的创业,平时把自己做好的样品拍拍抖音快手,发出去,最好是发同城推广,绝对能够带来更多的客户。
现在很多城市也有专门做探店推广的自媒体,找他们做推广,在一般的小县城也能带来不错的效果。
当然,想要更进一步的提高客户复购,除了你要不断做营销之外,还要去深度研究馒头的使用场景,比如做好客户群的维护等等。
要说创业这件事呢,没有投入是不可能的,但是想要做小成本买卖创业,这样的方法也有很多。
特别是对于一些中小城市的创业者来说,咱们没有大城市那么高的消费水平,创业就尽量不选择那些花哨的项目,而是从消费者最基本的衣食住行角度考虑。
今天给大家研究的这个花式馒头项目,说起来是开店,其实本质上就是学一门技术,长久的运营下去。
毕竟社会在发展时代在进步,很多东西都有可能被淘汰和取代,唯有技术在身,才能到什么时候都不愁,你觉得呢?

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